当社がプロデュースする講座の1つ、「アロマシャルキュティエ養成講座」は、自宅のキッチンでベーコンやソーセージ、ハムなどのシャルキュトリーづくりを学べる講座です。
特別な燻製設備は必要なく、お鍋ひとつでできる燻製の方法や、仕込みから燻製までのレシピ・作り方を、オンラインで学ぶことができます。
マンションのキッチンでも取り組める方法として設計されているため、燻製が初めてという方も自宅で挑戦できます。
「オンラインで、料理を学べるイメージがつかない」という方も安心していただけるよう、講座では手順に沿って仕込みから燻製までの流れを学び、「迷わず始められ、一人で悩まない環境」を大切にしています。
料理器具に詳しくない方も、必要な道具はスターターキットとして受講開始前にお届け。燻製器や燻製チップ、食品のエッセンシャルオイルなど、道具選びから迷う必要もありません。
今回のnoteでは、そんな「アロマシャルキュティエ養成講座」について詳しくご紹介します。
無添加ソーセージやベーコンを自分で作ってみたい方や、「いつもの食卓に新しい楽しみを取り入れたい」という方にもおすすめの記事です。
ぜひnoteでご覧ください。